1. Národná gastronómia ako súčasť valorizácie makroprostredia cestovného ruchu v Slovenskej republike
| Title | Národná gastronómia ako súčasť valorizácie makroprostredia cestovného ruchu v Slovenskej republike |
|---|---|
| Author info | aut. Peter Trefil |
| Author | Trefil Peter EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená |
| Source document | Zborník výsledkov výskumu Katedry služieb a cestovného ruchu Obchodnej fakulty Ekonomickej univerzity projektov VEGA a inštitucionálnych projektov. S. 238-242. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2003 ; Ekonomická univerzita v Bratislave. ISBN 80-225-1773-9 |
| Document kind | schedule of articles from year books |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Slovak Republic |
| systematics | 338.48 - Cestovný ruch. Politika cestovného ruchu |
| Keywords | ruch cestovný * Slovensko * gastronómia * projekty |
| Annotation | Stručné vysvetlenie pojmu gastronómia, význam a miesto gastronómie v ponuke cestovného ruchu. Slabé využívanie slovenskej gastronómie v ponuke produktu cestovného ruchu SR.Možnosť valorizácie makroprostredia cestovného ruchu i využitím gastronómie u nás. Zostavenie vzorových menu. Príspevok z riešenia Projektu VEGA č. 1/7707/20. |
| Database | ARTICLES |