1. Bezpečnosť potravín
| Title | Bezpečnosť potravín |
|---|---|
| Author info | Lucia Horňáková |
| Author | Horňáková Lucia EUBOBFKMA - Katedra marketingu OBF |
| Source document | Mezinárodní Baťova doktorandská konference : 3. ročník mezinárodní Baťovy doktorandské konference : Zlín, 12. dubna 2007 : recenzovaný sborník příspěvků. - Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007. ISBN 978-80-7318-529-9 |
| Výstup z projektu | VEGA 1/3760/06 Trh, obchod a individuálna spotreba |
| Note | VEGA 1/3760/06 |
| Document kind | schedule of articles from year books |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Czech Republic |
| systematics | 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie |
| Keywords | bezpečnosť potravinová * kvalita * hygiena * ochrana spotrebiteľa * výroba * normy medzinárodné * normy ISO * legislatíva * kontrola * inštitúcie verejnoprávne * inšpekcia štátna |
| Annotation | Zvyšovanie kvality a bezpečnosti potravín a ochrana spotrebiteľa. Definície niektorých pojmov. Problémy s uplatňovaním spoločenskej zodpovednosti za kvalitu a bezpečnosť potravín. Legislatíva týkajúca sa kvality a bezpečnosti potravín v SR. Uplatňovanie medzinárodnej normy ISO 22000 - Systémy manažérstva bezpečnosti potravín. Inštitúcie slúžiace na ochranu bezpečnosti potravín. |
| Public work category | Reports at international scientific conferences |
| Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| No. of Archival Copy | E07 00453-005, OBF - Archív EPC, originál dokumentu |