1. Jedálny lístok vizitka podniku
Title | Jedálny lístok vizitka podniku |
---|---|
Author info | Jaroslava Marušková |
Author | Marušková Jaroslava |
Source document | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 2, č. apríl 2008 (2008), s. 52-55. - Žilina : Direct press, 2008. ISSN 1337-0545 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | gastronómia * imidž * história * jedlá * nápoje nealkoholické * nápoje alkoholické * kvalita * reštaurácie |
Annotation | História jedálnych a nápojových lístkov. Štruktúra jedálneho lístku a niekoľko dôležitých pravidiel pri jeho tvorbe. Imidž jedálneho lístku |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2008: február, apríl, jún-12 |