1. Preferovanie lokálnych potravín na Slovensku
| Title | Preferovanie lokálnych potravín na Slovensku |
|---|---|
| Parallel title | Preference for local foods on the Slovak |
| Author info | Ivan Hlavatý |
| Author | Hlavatý Ivan EUBOBFKIO - Katedra informatiky obchodných firiem OBF - zrušená |
| Source document | Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí : zborník vedeckých statí z medzinárodnej vedeckej konferencie : Bratislava 28. 11. 2016. S. 63-67 CD-ROM. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2016 / Jarossová Malgorzata Agnieszka ; Hlavatý Ivan ; Weiss Elżbieta ; Kačeňák Igor ; Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí Medzinárodná vedecká konferencia. ISBN 978-80-225-4300-2 |
| Výstup z projektu | VEGA 1/0635/14 Stav a perspektívy rozvoja trhu biopotravín, tradičných a regionálnych potravín na Slovensku |
| Note | VEGA 1/0635/14 |
| Document kind | schedule of articles from year books |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Slovak Republic |
| systematics | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
| Keywords | potravinárstvo * potraviny * spotreba potravín * výživa * kvalita potravín * regióny * požiadavky na výrobky * rozhodovanie nákupné |
| Annotation | Problematika regionálnych produktov a hlavné dôvody, prečo spotrebitelia tieto potraviny nakupujú. Kvalita surovín a tradícia regiónu. Ciele a utvorenie sebestačných potravín a ekonomika v danej lokalite. |
| Public work category | Reports at home scientific conferences |
| Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| References | (2) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| (2) - ARTICLES | |
| No. of Archival Copy | E16 01135-004, originál dokumentu |