1. Host chce být vtažen do děje
Title | Host chce být vtažen do děje |
---|---|
Author info | Miloslav Pecho |
Author | Pecho Miloslav |
Source document | Marketing magazine. Roč. 9, č. 11 (2005), s. 40-41. - Praha : Mladá fronta, 2005. ISSN 1211-7315 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Czech |
Country of Edition | Czech Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | gastronómia * stravovanie spoločné * reštaurácie * služby * kvalita * klienti * personál * komunikácia * skupiny vekové |
Annotation | Kritériá hodnotenia úrovne gastronómie. Rôznorodosť gastronomických zariadení. Kontakt obsluhujúceho personálu s hosťom. Technické vybavenie zariadení a nové technologické postupy v modernej gastronómii. Gastronomické zariadenia a rôznorodosť ponuky podľa vekovej orientácie. Národné kuchyne v gastronómii. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2005: 7-12 |