1. Vysledovateľnosť potravín
Title | Vysledovateľnosť potravín |
---|---|
Author info | Ladislav Janco |
Author | Janco Ladislav |
Source document | Doprava a logistika : odborný mesačník vydavateľstva Ecopress. Roč. 3, č. 7-8 (Júl-august 2008), s. 55-57. - Bratislava : ECOPRESS, 2008. ISSN 1337-0138 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | potraviny * bezpečnosť * bezpečnosť potravinová * ochrana zdravia * spotrebitelia * dodávatelia * výrobcovia * výrobky * označovanie tovarov * legislatíva |
Annotation | Pojem vysledovateľnosť podľa ISO. Základné pojmy - tracking a tracing. Používanie jednotného štandardu na označovanie výrobkov - systém GS1. Poučenie z dioxínovej krízy. Bezpečnosť potravín a právne normy upravujúce bezpečnosť potravín. Hodnota vysledovateľnosti pre obchod. Proces vysledovateľnosti. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2008: 6-12 |