1. Náhradní sladidla v nealkoholických nápojích a jejich vliv na zdraví: mýty a fakta
Title | Náhradní sladidla v nealkoholických nápojích a jejich vliv na zdraví: mýty a fakta |
---|---|
Parallel title | Artificial sweeteners in non-alcoholic beverages and their effects on human health: myths and facts |
Author info | Libor Červenka, Zuzana Červenková, Petra Bencová |
Author | Červenka Libor |
Co-authors | Červenková Zuzana |
Bencová Petra | |
Source document | Journal of tourism, hospitality and commerce : vědecko-odborný recenzovaný časopis. Roč. 7, č. 1 (2016), s. 8-14. - Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o. Brno, 2016. ISSN 1804-3836 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Czech |
Country of Edition | Czech Republic |
Keywords | nápoje nealkoholické * zdravie * ochrana zdravia * spotreba * spotrebitelia * riziko * informácie * internet |
Annotation | Spotreba nealkoholických nápojov je ovplyvnená nielen ročným obdobím, ale aj ich chuťou, reklamou a súčasnými trendami vo výžive. Veľa ochutených nealkoholických nápojov obsahuje prídavné látky, ktoré dávajú týmto nápojom charakteristickú chuť, farbu, alebo predlžujú trvanlivosť. Zdravotné aspekty konzumácie náhradných sladidiel v ochutených nealkhoholických nápojoch. Hodnotenie v súvislosti s niektorými mýtami a polopravdami, ktoré sa objavujú na internete. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2016: 1-2 |