1. Understanding the Cross-Cultural Chicken Consumers' Behavior
Title | Understanding the Cross-Cultural Chicken Consumers' Behavior |
---|---|
Translation | Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov kurčiat |
Author info | Fallah Samuel Kassoh, Baichen Jiang, Achara Boonkong, Hui Li, Abdelrahman Ali, Tanapon Srisukwatanachai |
Author | Kassoh Fallah Samuel |
Co-authors | Jiang Baichen |
Boonkong Achara | |
Li Hui | |
Ali Abdelrahman | |
Srisukwatanachai Tanapon | |
Source document | Agricultural Economics : An international open access peer-reviewed journal published by the Czech Academy of Agricultural Sciences and financed by the Ministry of Agriculture of the Czech Republic. Vol. 70, no. 2 (2024), pp. 73-90. - Praha : Czech Academy of Agricultural Sciences, 2024. ISSN 0139-570X |
DOI | 10.17221/331/2023-AGRICECON |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | English |
Country of Edition | Czech Republic |
Keywords | bezpečnosť potravinová * výskum * hydina * spotrebitelia * potravinárstvo |
Annotation | Obavy o ľudské zdravie a bezpečnosť potravín naberajú na sile v rozvíjajúcich sa a rozvojových krajinách, ako aj vo výskume potravín, a to vďaka reputácii, ktorú si výrobky časom vybudovali. Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov pri nákupe kuracieho mäsa (CM) by mohlo poskytnúť cenné informácie o globálnom potravinárskom sektore, pretože ide o celosvetovo najviac konzumované mäso. Táto štúdia skúma vplyv nákupných vlastností ( BF ), kultúrnych faktorov, behaviorálnych postojov ( BA ), subjektívnych noriem ( SN ) a vnímanej behaviorálnej kontroly ( BC ) na skutočné nákupné správanie CM ( APB ) v Číne a Sierra Leone. Primárne údaje pochádzali od 588 čínskych a 410 účastníkov zo Sierry Leone. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2024: 2 |