1. Understanding the Cross-Cultural Chicken Consumers' Behavior
| Title | Understanding the Cross-Cultural Chicken Consumers' Behavior |
|---|---|
| Translation | Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov kurčiat |
| Author info | Fallah Samuel Kassoh, Baichen Jiang, Achara Boonkong, Hui Li, Abdelrahman Ali, Tanapon Srisukwatanachai |
| Author | Kassoh Fallah Samuel |
| Co-authors | Jiang Baichen |
| Boonkong Achara | |
| Li Hui | |
| Ali Abdelrahman | |
| Srisukwatanachai Tanapon | |
| Source document | Agricultural Economics : An international open access peer-reviewed journal published by the Czech Academy of Agricultural Sciences and financed by the Ministry of Agriculture of the Czech Republic. Vol. 70, no. 2 (2024), pp. 73-90. - Praha : Czech Academy of Agricultural Sciences, 2024. ISSN 0139-570X |
| DOI | 10.17221/331/2023-AGRICECON |
| Document kind | schedule of articles from periodics |
| Language | English |
| Country of Edition | Czech Republic |
| Keywords | bezpečnosť potravinová * výskum * hydina * spotrebitelia * potravinárstvo |
| Annotation | Obavy o ľudské zdravie a bezpečnosť potravín naberajú na sile v rozvíjajúcich sa a rozvojových krajinách, ako aj vo výskume potravín, a to vďaka reputácii, ktorú si výrobky časom vybudovali. Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov pri nákupe kuracieho mäsa (CM) by mohlo poskytnúť cenné informácie o globálnom potravinárskom sektore, pretože ide o celosvetovo najviac konzumované mäso. Táto štúdia skúma vplyv nákupných vlastností ( BF ), kultúrnych faktorov, behaviorálnych postojov ( BA ), subjektívnych noriem ( SN ) a vnímanej behaviorálnej kontroly ( BC ) na skutočné nákupné správanie CM ( APB ) v Číne a Sierra Leone. Primárne údaje pochádzali od 588 čínskych a 410 účastníkov zo Sierry Leone. |
| Database | ARTICLES |
| References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Numbers | 2024: 2 |