1. Súčasné trendy v potravinárstve
Title | Súčasné trendy v potravinárstve |
---|---|
Author info | Terézia Šinková |
Author | Šinková Terézia |
Source document | Slovenský Výber : mesačník manažmentu obchodu. Roč. 9, č. 11 (2005), s. 25-26. - Bratislava : SON MEDIA, 2005. ISSN 1335-9266 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
Keywords | potravinárstvo * potraviny * výroba * ovocie * zelenina * zemiaky * konzervovanie potravín * obilniny * kvalita |
Annotation | Nové postupy spracovania a výroby potravín. Spracovanie mlieka. Spracovanie ovocia a zeleniny. Spracovanie zemiakov. Výroba hotových pokrmov. Konzervácia potravín. Obilninárstvo a pekárstvo. Nové postupy posudzovania potravín. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2005: 1-12 |