1. Measures ensuring the food quality on retail markets: experimental perspective
Title | Measures ensuring the food quality on retail markets: experimental perspective | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Author info | Polívka Martin, David Martinčík | ||||||||
Author | Polívka Martin | ||||||||
Co-authors | Martinčík David | ||||||||
Source document | Agricultural economics. Vol. 60, no. 8 (2014), s. 343-352. - Prague : Czech academy of agricultural sciences, 2014. ISSN 0139-570X | ||||||||
Document kind | schedule of articles from periodics | ||||||||
Language | English | ||||||||
Country of Edition | Czech Republic | ||||||||
systematics | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami | ||||||||
Keywords | kvalita potravín * bezpečnosť potravinová * obchod * spotrebitelia * kontrola kvality * opatrenia | ||||||||
Annotation | V dôsledku existujúcich problémov s kvalitou potravín na európskych trhoch, orgány verejnej správy sa snažia zaviesť opatrenia, ktoré by redukovali množstvo neštandardných potravinových produktov ponúkaných spotrebiteľom v maloobchode. Trojaké opatrenia a ich analýza. Ukázalo sa, že iba vysoká frekvencia kontroly kvality môže zlepšiť situáciu pre spotrebiteľov. Tieto opatrenia sú tiež efektívne pri trestaní nečestných obchodníkov. | ||||||||
Database | ARTICLES | ||||||||
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika | ||||||||
Numbers | 2014: 7-12 | ||||||||
|