Počet záznamov: 1  

Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby

  1. Názov Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby : diplomová práca
    Autorské údajeMonika Kováčová, škol. Alica Lacková
    Autor Kováčová Monika
    Ďalší autori Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Korporácia Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru , (Bratislava, Slovensko)
    Vydavateľské údajeBratislava, 2010. - 60 s.
    Druh dokumentupráce diplomové (Mgr.,Ing.)
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Báza dátZÁVEREČNÉ PRÁCE
    Signatúra843627

    Názov súboruVeľkosťTyp prístupu
    Plný text PDF2.8 MBverejne dostupné