Počet záznamov: 1
Gastronómia naša slovenská
Názov Gastronómia naša slovenská Autorské údaje Ladislav Polák Autor Polák Ladislav Zdrojový dokument Eurobiznis : mesačník o ekonomike a podnikaní. Roč. 10, č. 9 (2010), s. 66-68. - Bratislava : Versa Media, 2010. ISSN 1336-393X Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá Slovensko * gastronómia * zariadenia stravovacie * hotely * obsluha * kvalita * služby * ruch cestovný Anotácia Druhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2010: 1-12
článok
Počet záznamov: 1