Počet záznamov: 1  

Gastronómia naša slovenská

  1. Názov Gastronómia naša slovenská
    Autorské údajeLadislav Polák
    Autor Polák Ladislav
    Zdrojový dokument Eurobiznis : mesačník o ekonomike a podnikaní. Roč. 10, č. 9 (2010), s. 66-68. - Bratislava : MF MEDIA, 2010. ISSN 1336-393X Obr.
    Druh dokumenturozpis článkov z periodík
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    Heslá Slovensko * gastronómia * zariadenia stravovacie * hotely * obsluha * kvalita * služby * ruch cestovný
    AnotáciaDruhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky.
    Báza dátČLÁNKY
    OdkazyPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    Zväzky2010: 1-12

    článok

    článok

    Do košíka