Počet záznamov: 1  

Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010

  1. Názov Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010
    Autorské údajeAlica Lacková
    Autor Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Zdrojový dokument Bezpečnosť produktov a ochrana spotrebiteľa : zborník vedeckých statí : Products Safety Congress. S. 87-92. - Košice : Euroedu, s. r. o., 2011. ISBN 978-80-969219-6-6 Tab.
    PoznámkyKEGA 006EU-4/2011. - Res. angl., slov. Bibliogr. odkazy
    Druh dokumenturozpis článkov zo zborníkov
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Systematika 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo
    Heslá potraviny * požiadavky na výrobky * označovanie tovarov * kvalita výrobkov * kvalita tovaru * kontrola kvality * hygiena * bezpečnosť potravinová
    AnotáciaAnalýza bezpečnosti a kvality potravinárskyh výrobkov na základe výsledkov úradnej kontroly na slovenskom trhu v rokoch 2008 až 2010. Zodpovednosť za bezpečnosť potravín podľa zákona o potravinách.
    Kategória EPCVedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
    Báza dátPUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Archív EPCE11 01719-010, originál dokumentu

    článok

    článok

    Do košíka