Počet záznamov: 1
Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010
Názov Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010 Autorské údaje Alica Lacková Autor Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Zdrojový dokument Bezpečnosť produktov a ochrana spotrebiteľa : zborník vedeckých statí : Products Safety Congress. S. 87-92. - Košice : Euroedu, s. r. o., 2011. ISBN 978-80-969219-6-6 Výstup z projektu KEGA 006EU-4/2011 E-learningová podpora výučby predmetu Tovaroznalectvo na stredných odborných školách
Poznámky KEGA 006EU-4/2011 Druh dokumentu rozpis článkov zo zborníkov Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo Heslá potraviny * požiadavky na výrobky * označovanie tovarov * kvalita výrobkov * kvalita tovaru * kontrola kvality * hygiena * bezpečnosť potravinová Anotácia Analýza bezpečnosti a kvality potravinárskyh výrobkov na základe výsledkov úradnej kontroly na slovenskom trhu v rokoch 2008 až 2010. Zodpovednosť za bezpečnosť potravín podľa zákona o potravinách. Kategória EPC Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E11 01719-010, originál dokumentu
článok
Počet záznamov: 1