Počet záznamov: 1  

Application of edible films and coatings in food processing

  1. Názov Application of edible films and coatings in food processing
    Autorské údajeTomasz Lesiów, Małgorzata Kosiorowska
    Autor Lesiów Tomasz
    Spoluautori Kosiorowska Małgorzata EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Zdrojový dokumentCurrent trends in commodity science II : 9th international commodity science conference, Poznan, 2007. P. 890-895. - Poznań : Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 2007 ; Current trends in commodity science II Medzinárodná vedecká konferencia. ISBN 978-83-7417-270-7
    PoznámkyRes. angl. Bibliogr. odkazy
    Druh dokumenturozpis článkov zo zborníkov
    Jazyk dokumentuangličtina
    Krajina vydaniaPoľsko
    Kategória EPCPublikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
    Báza dátPUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Archív EPCE07 01245-001, kópia plného textu

    článok

    článok

Počet záznamov: 1