Počet záznamov: 1
Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China
Názov Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China Preklad názvu Zlepšenie ochoty verejnosti nakupovať potraviny s takmer expirovaným dátumom spotreby s cieľom znížiť plytvanie potravinami: prípad mliečnych výrobkov v Číne Autorské údaje Shujun Cheng, Xuanhao Shi, Yanjun Ren, Minjuan Zhao Autor Cheng Shujun Spoluautori Shi Xuanhao Ren Yanjun Zhao Minjuan Zdrojový dokument Agricultural Economics : An international open access peer-reviewed journal published by the Czech Academy of Agricultural Sciences and financed by the Ministry of Agriculture of the Czech Republic. Vol. 71, no. 2 (2025), pp. 86-98. - Praha : Czech Academy of Agricultural Sciences, 2025. ISSN 0139-570X DOI 10.17221/166/2024-AGRICECON Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Česká republika Heslá priemysel potravinársky * mlieko * plytvanie potravinami * spotreba potravín * označovanie tovarov * rozvoj trvalo udržateľný * ekonómia experimentálna * Čína Anotácia Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zameriava na označovanie dátumu na potravinách a skúma, ako vnímanie týchto štítkov spotrebiteľmi ovplyvňuje ich ochotu nakupovať potraviny s končiacou sa dobou spotreby. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2025: 2
Názov súboru Veľkosť Typ prístupu Plný text PDF 325.6 KB verejne dostupné 
článok
Počet záznamov: 1