Počet záznamov: 1
Mlieko a mliečne výrobky vo výžive obyvateľstva
Názov Mlieko a mliečne výrobky vo výžive obyvateľstva Autorské údaje Ján Chabada Autor Chabada Ján Zdrojový dokument Výživa a zdravie : časopis pre výživu. Roč. 42, č. 3 (1997), s. 53-55. - Bratislava : Slovenská spoločnosť pre výživu, 1997 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo Heslá mlieko * priemysel mliekarský * výživa * zdravie * sortiment tovaru Anotácia Význam mlieka a mliekarenských výrobkov pre zdravý vývoj človeka. Mlieko ako potravina. Široký sortiment mliekarenských výrobkov. Potravinársky kódex. Mlieko a mliekarenské výrobky rozdeľujeme: konzumné mlieko, maslo, kyslomliečne výrobky, smotany, tvaroh, syry, mrazené mliečne výrobky, výrobky z ovčieho a kozieho mlieka. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 1997: 1-3
článok
Počet záznamov: 1