Počet záznamov: 1
Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby
Názov Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby : diplomová práca Autorské údaje Monika Kováčová, škol. Alica Lacková Autor Kováčová Monika Ďalší autori Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Korporácia Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru Vydavateľské údaje Bratislava, 2010. - 60 s. Druh dokumentu práce diplomové (Mgr.,Ing.) Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Báza dát ZÁVEREČNÉ PRÁCE Signatúra 843627
Názov súboru Veľkosť Typ prístupu Elektronická verzia práce 2.8 MB z IP adresy EU po prihlásení kniha
Počet záznamov: 1