Vytlačiť
1. Hospitality facilities management and design
| Názov | Hospitality facilities management and design |
|---|---|
| Autorské údaje | David M. Stipanuk |
| Autor | Stipanuk David M. |
| Vydavateľské údaje | Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association , 2002. - 595 s. |
| Vydanie | 2nd ed. |
| Edícia | Educational Institute Books |
| ISBN | 0-86612-191-9 |
| Druh dokumentu | odborné publikácie |
| Jazyk dokumentu | angličtina |
| Krajina vydania | Spojené štáty |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Heslá | pohostinstvo * manažment * hotely * reštaurácie * ubytovanie * riadenie podnikové * zariadenia stravovacie * zariadenia ubytovacie * služby * plánovanie * projekty |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
| Signatúra | 821259 |