Vytlačiť
1. Hotelový a reštauračný manažment
| Názov | Hotelový a reštauračný manažment : Príručka |
|---|---|
| Autorské údaje | Marián Gúčik a kol. |
| Autor | Gúčik Marián |
| Korporácia | Vysoká škola ekonomická v Bratislave . Fakulta ekonomiky služieb a cestovného ruchu v Banskej Bystrici |
| Vydavateľské údaje | Bratislava : VŠE , 1991. - 115 s. |
| Vydanie | 1. vyd. |
| ISBN | 80-225-0333-9 |
| Druh dokumentu | skriptá |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Heslá | zariadenia ubytovacie * manažment * zariadenia stravovacie * ceny * financovanie * technológie nové * marketing * služby * hotelierstvo |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 |
| Signatúra | 672425, 672426 |