Vytlačiť
1. Environmental management in the hospitality industry
| Názov | Environmental management in the hospitality industry : a guide for students and managers |
|---|---|
| Autorské údaje | Kathryn Webster |
| Autor | Webster Kathryn |
| Vydavateľské údaje | London : Cassell , 2000. - 270 s. |
| ISBN | 0-304-33234-8 |
| Druh dokumentu | príručky praktické |
| Jazyk dokumentu | angličtina |
| Krajina vydania | Veľká Británia |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Heslá | manažment * riadenie * ekológia * pohostinstvo * hotelierstvo * technológie bezodpadové * recyklácia odpadu * ekologizácia * spracovanie odpadu |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
| Signatúra | 777969 |