Vytlačiť
1. Jedálny lístok vizitka podniku
Názov | Jedálny lístok vizitka podniku |
---|---|
Autorské údaje | Jaroslava Marušková |
Autor | Marušková Jaroslava |
Zdrojový dokument | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 2, č. apríl 2008 (2008), s. 52-55. - Žilina : Direct press, 2008. ISSN 1337-0545 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | gastronómia * imidž * história * jedlá * nápoje nealkoholické * nápoje alkoholické * kvalita * reštaurácie |
Anotácia | História jedálnych a nápojových lístkov. Štruktúra jedálneho lístku a niekoľko dôležitých pravidiel pri jeho tvorbe. Imidž jedálneho lístku |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2008: február, apríl, jún-12 |