MATEJOVÁ, Silvia - ROČKÁROVÁ, Zita - TREFIL, Peter. Komunikácia s hosťom v praxi : cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii. Bratislava : Nakladatelství Dr. Josef Raabe, 2004. 114 s. ISBN 80-89182-00-3.