LACKOVÁ, Alica - KARKALÍKOVÁ, Marta. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru. 2. vyd. Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2007, dotlač 2009, dotlač 2010. 192 s. ISBN 978-80-225-2317-2. [Počet ex. : 14, z toho voľných 12, prezenčne 2]