1. Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve
Title | Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve . I. časť |
---|---|
Author info | Gustáv Sládek |
Author | Sládek Gustáv |
Issue data | Bratislava : EPOS , 2003. - 558 s. |
ISBN | 80-8057-523-1 |
Document kind | monographs |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * hotelierstvo * ubytovanie * gastronómia * reštaurácie * podnikanie * služby * riadenie * trh * ceny * marketing * štandardy * zákony * Slovensko |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
Call number | 787809 |