Počet záznamov: 1
Význam vína v ponuke pohostinských zariadení
Názov Význam vína v ponuke pohostinských zariadení Súbežný názov The Importance of wine in catering establishment Autorské údaje Ivica Linderová Autor Linderová Ivica Zdrojový dokument Ekonomická revue cestovného ruchu : vedecký časopis Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela. Roč. 44, č. 4 (2011), s. 243-245. - Banská Bystrica : Ekonomická fakulta UMB, 2011. ISSN 0139-8660 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 663/664 - Potravinárstvo Heslá víno * reštaurácie * ponuka * kvalita * služby * gastronómia * kultúra * ruch cestovný Anotácia Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2011: 1-4
článok
Počet záznamov: 1