Počet záznamov: 1
Supervision in the hospitality industry
Názov Supervision in the hospitality industry Autorské údaje Jack B. Miller, Mary Porter Autor Miller Jack B. Spoluautori Porter Mary Vydavateľské údaje New York : John Wiley and Sons , 1998. - 434 s. Vydanie 3. ed. ISBN 0-471-19420-4 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Spojené štáty Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * manažment * riadenie * manažment personálny * zamestnanci * motivácia pracovná * disciplína pracovná * procesy rozhodovacie * kontrola * kontrolóri Báza dát KNIHY Počet ex. 2, z toho voľných 2, prezenčne 0 Signatúra 777991, 910664
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777991 SEK Sklad knižničného fondu voľný 910664 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1