Vytlačiť
1. Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
| Názov | Manažment prevádzky pohostinského zariadenia |
|---|---|
| Autorské údaje | Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková |
| Autor | Patúš Peter |
| Spoluautori | Gúčik Marián |
| Marušková Jaroslava | |
| Korporácia | Švajčiarsko-slovenské združenie cestovného ruchu |
| Vydavateľské údaje | Banská Bystrica : DALI-BB , 2011. - 179 s. |
| Edícia | Knižnica cestovného ruchu , 16 |
| ISBN | 978-80-89090-84-6 |
| Druh dokumentu | odborné publikácie |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 338.48 - Cestovný ruch. Politika cestovného ruchu |
| Heslá | ruch cestovný * manažment * zariadenia stravovacie * zásobovanie * hygiena |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
| Signatúra | 878829 |