Number of the records: 1
Housekeeping management
Title Housekeeping management Author info Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert Author Kappa Margaret M. Co-authors Nitschke Aleta Schappert Patricia B. Issue data Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association , 1997. - 488 s. Issue 2nd ed. Edition Educational Institute Books ISBN 0-86612-156-0 Document kind monographs Language English Country of Edition United States of America systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords hotely * hotelierstvo * manažment * riadenie podnikové * pohostinstvo * štúdie prípadové * plánovanie * zdroje ľudské * zariadenia ubytovacie * vybavenosť pracoviska * výdavky * kontroling * bezpečnosť * čistiarne * údržba Database BOOKS Copy count 3, currently available 3, at library only 0 Call number 821331-821333
book
Call number Location Sublocation Info 821331 SEK Sklad knižničného fondu availaible 821332 SEK Sklad knižničného fondu availaible 821333 SEK Sklad knižničného fondu availaible
Number of the records: 1