Number of the records: 1
Kultúra slovenskej gastronómie v minulosti a jej možnosti využitia pre cestovný ruch
Title Kultúra slovenskej gastronómie v minulosti a jej možnosti využitia pre cestovný ruch Parallel title The Culture of the Slovak gastronomy in the past and possibilities for the application in tourism Author info Roman Staňo Author Staňo Roman EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Source document Ekonomika cestovného ruchu a podnikanie : vedecký časopis Obchodnej fakulty Ekonomickej univerzity v Bratislave : cestovný ruch - všeobecná ekonomika - obchod - služby - podnikanie - regionálny rozvoj. Roč. 4, č. 1-2 (2012), s. 90-93. - Bratislava : Katedra služieb a cestovného ruchu OBF EU, 2012. ISSN 1337-9313 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords gastronómia * stravovanie spoločné * jedlá * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * kultúra * história * ruch cestovný * Slovensko Annotation Konzumácia jedál a nápojov v slovenskej gastronómii. Spôsoby stolovania v slovenskej gastronómii v minulosti. Spôsoby konzumácie jedál a nápojov v slovenskej gastronómii v minulosti. Zasadací poriadok pri stole. Cestovný ruch a gastronomický zážitok. Public work category Scientific titles in home not carented magazines and other year-books Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E12 00491-002, originál dokumentu References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2012: 1-4
article
Number of the records: 1