1. Hospitality management and organisational behaviour
Title | Hospitality management and organisational behaviour |
---|---|
Author info | Laurie J. Mullins |
Author | Mullins Laurie J. |
Issue data | Harlow : Pearson/Longman , 2001. - x, 503 s. |
Issue | 4th ed. |
ISBN | 0-582-43225-1 , 978-0-582-43225-3 |
Document kind | monographs |
Language | English |
Country of Edition | Great Britain |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * hotely * reštaurácie * ubytovanie * práca riadiaca * správanie organizačné * riadenie ľudských zdrojov * manažéri * vodcovstvo * lídri * riadenie podnikové * štruktúra organizačná * štruktúra podniku organizačná * analýzy * štúdie prípadové * ciele podnikové * práca s ľuďmi * motivácia pracovná * skupiny pracovné * personalistika * výkony podnikové |
Database | BOOKS |
Copy count | 4, currently available 3, at library only 1 |
Call number | 821262, 848307-848309 |