1. Controlling hotela a reštaurácie
| Title | Controlling hotela a reštaurácie |
|---|---|
| Author info | Gustáv Sládek, Katarína Valenteová |
| Author | Sládek Gustáv |
| Co-authors | Valenteová Katarína |
| Issue data | Bratislava : Iura Edition , 2006. - 222 s. |
| Edition | Ekonómia |
| ISBN | 80-8078-098-6 |
| Document kind | monographs |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Slovak Republic |
| systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Keywords | ruch cestovný * hotely * reštaurácie * manažment * riadenie podnikové * riadenie zásob * riadenie nákupu * skladovanie * ubytovanie * ceny * jedlá * náklady * tržby * rentabilita * investície * majetok dlhodobý * analýza finančná |
| Database | BOOKS |
| Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
| References | (3) - BOOKS |
| (1) - monografie | |
| (1) - skriptá | |
| (1) - učebnice | |
| Call number | 816580 |