1. Controlling hotela a reštaurácie
Title | Controlling hotela a reštaurácie |
---|---|
Author info | Gustáv Sládek, Katarína Valenteová |
Author | Sládek Gustáv |
Co-authors | Valenteová Katarína |
Issue data | Bratislava : Iura Edition , 2006. - 222 s. |
Edition | Ekonómia |
ISBN | 80-8078-098-6 |
Document kind | monographs |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | ruch cestovný * hotely * reštaurácie * manažment * riadenie podnikové * riadenie zásob * riadenie nákupu * skladovanie * ubytovanie * ceny * jedlá * náklady * tržby * rentabilita * investície * majetok dlhodobý * analýza finančná |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
References | (3) - BOOKS |
Call number | 816580 |