1. Housekeeping management
Title | Housekeeping management |
---|---|
Author info | Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert |
Author | Kappa Margaret M. |
Co-authors | Nitschke Aleta |
Schappert Patricia B. | |
Issue data | Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association , 1997. - 488 s. |
Issue | 2nd ed. |
Edition | Educational Institute Books |
ISBN | 0-86612-156-0 |
Document kind | monographs |
Language | English |
Country of Edition | United States of America |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | hotely * hotelierstvo * manažment * riadenie podnikové * pohostinstvo * štúdie prípadové * plánovanie * zdroje ľudské * zariadenia ubytovacie * vybavenosť pracoviska * výdavky * kontroling * bezpečnosť * čistiarne * údržba |
Database | BOOKS |
Copy count | 3, currently available 3, at library only 0 |
Call number | 821331-821333 |